Kõhna koka kool: teadlik toitumine

Saatesarjast „MasterChef Eesti“ tuttavaks saanud Revo Türk asutas kodulinnas Pärnus Kõhna Koka Kooli peale seda, kui oli noore mehena saanud arstilt elumuutva diagnoosi. Tervisemurest ajendatuna süvenes Revo teadliku toitumise teemasse ning tegutsebki praegu toitumisterapeudi ja kogemusnõustajana. Tema sõnul eesmärgiga edendada Eesti rahva tervist läbi toitumise. Selle raamatuga tahab Revo edasi anda teadmisi teadlikust toitumisest, miks see vajalik on ja milliseid tervisehädasid saab toitumisega ennetada. Retseptideks on ta saanud inspiratsiooni kokkadelt kogu maailmast, ka Eestist, ning suure reisisõbrana kõnetavad teda toidupärlid erinevatest maailma köökidest. Siiagi raamatusse on Revo lisanud kuulsaid roogasid, kuid ikka natuke tema moodi − tervislikumas võtmes ja tervise toetamiseks. Revo ütleb, et ta on väga rahul, kui tema raamatust saaksid inspiratsiooni just mehed – kuna meeste tervisenäitajad pole paraku sageli kõige paremad. Ta loodab, et tema raamat on abiks ja annab usu, et kõik on võimalik ja et oma tervisesse saame ennekõike panustada meie ise. “Pidage meeles − toit, selles on võlu ja tervist!” Sõnab Revo lõpetuseks.